大海鱼干怎么做好吃法？
1.鱼干先浸泡8分钟左右（我买的已经泡好了），然后清洗几遍至水清澈； 2.把鱼干放在蒸架上蒸八九分钟，如果鱼干的分量比较多而且比较厚的话多蒸几分钟；
3.准备一个小盘子，里面撒上白胡椒粉、蒜末和葱花（不喜欢葱的可以不放）；
4.取一个小碗，倒上适量生抽、老抽、砂糖搅拌均匀做成酱汁；注意生抽和老抽的比例是1比1；
5.在蒸熟的鱼干表面淋上酱汁，再摆上葱花、红椒圈装饰一下就可以啦！ 我家没买蒸架所以用的是电饭锅的蒸馒头功能~一样好吃啊～ 第一次答这么长……好累啊…但我是真的很喜欢这个味道的小鱼干呐…
补充回答：有同学问能不能放辣椒或者豆瓣酱之类的调料，我认为是可以的！但我不知道这样做出来的鱼干好不好吃………… 所以……还是用我的简单小秘方蒸着吃吧^_^