红豆年糕汤好吃吗？
作为一个在江南待了四年的东北孩子，我觉得我很有资格谈谈对红豆汤的了解。 首先，南方的红豆汤和北方的可不一样。我们那里冬天可是有暖气哒(๑´｀๑)，所以一到冬天家家户户就会买很多的豆类来熬汤。
我印象里最好喝的红豆汤是妈妈煮的。用高压锅压一个多小时，豆子软软的，舀一勺子放嘴里，鲜咸可口还有一丝丝的甜味。那个味道啊，简直妙不可言。
但是后来出来工作，住的地方没有家里干净，就自己买了锅，准备亲手做一碗红豆汤。然而并不是那么美好的。。。 用普通锅里炖出来的红豆汤颜色黑黑的，感觉像是用煤炉子做饭那会染上的黑锅底的颜色，难看的很。而且用普通的锅煮的时间再久，也是硬硬的，嚼起来很费劲，一点也没我妈煮的好吃。
后来有个南方的同事告诉我可以用电饭煲煮呀！我就试了一次。果然比用高压锅煮的要好很多，颜色也好看一些。不过还是不如我妈煮的。 我就想了，是不是因为南方天气热，所以做出来的美食都那么美味呢？于是我又尝试着做了芋圆，西米露。。。唉……说多了都是泪啊。
最后我总结了一个道理，有些地方做的食物不是不好吃，而是不适合你。比如红豆汤吧，可能你在北方干燥的环境下，用了高压锅也没有办法把红豆汤做成像南方那样细腻丝滑。但也不是说不优秀啦~像我这种在江南待久了的人，偶尔想喝点这样香甜的味道，也是有地方能满足我的嘛~(￣▽￣~)~ 好了不夸了，再说要流口水了…