怎么把方便面煮的好吃?
首先,方便面的配料除了面饼外,其他的一般都不干净(防腐剂什么的),所以建议自己做酱料 其次,做酱料很简单,你买个拌菜的小盒子,放少许油和盐,放入葱花、蒜末,用油炸香后,加入酱油、味精、醋调汁儿,淋在煮好的面上就行(当然,你如果喜欢辣的可以放点辣椒油或剁椒) 第三,就是煮面了。
水开后下面,煮熟后过凉水(这样面条有弹性,而且不会粘在一起) 第四,码料。这个就看你自己的口味了,可以单码咸菜(咸菜的做法百度很多),也可以盖酱。 如果你买的方便面配有调料包的话,可以先泡调料包,然后按照上述步骤来做。不过这样做出来的面没有汤。要是有带汤的方便面,可以把各种佐餐料放在碗里,倒上开水,让它溶化,然后把面捞进去搅拌就好啦~
我比较喜欢简单粗暴的吃法,面里放葱花、生抽、辣椒油、花生米(碾碎)、榨菜丝儿、香菜段儿,再倒点香醋调成酱汁(别放太多调味品哦~会遮盖住方便面的本味滴~) 最后,最重要的来了!!!一定要用一个很漂亮的碗来装面!这样才能拍出照骗的效果啊…… (๑•̀ㅂ•́)