土豆馅的饺子好吃吗?

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我吃过最好吃的土豆饺子,是我的一位亲戚自己调的馅儿,那味道我现在都忘不了 先说一下背景,我出生在东北的一个小镇上(不是农村),那里的人们似乎更钟爱炖菜和粘食。但是我在内蒙上的大学,认识了好多来自天南地北的同学。其中就有一个特别爱吃饺子的重庆妹儿,她每次来都会央求我那位热情好客的亲戚给他做一顿饺子吃。据她说她在家经常吃土豆馅的饺子,但都是剁碎了的土豆拌肉馅做的。而这位阿姨做出来的饺子,是用整个土豆做成馅儿的,口感特别棒!

上大学那会还没手机支付,现金也没那么普及,所以每次这妹子来都是我那个热心肠的亲戚去菜市场买好材料给她做饭。

话说有一回这妹子又来蹭饭了,进门就夸我那位阿姨做的饺子真好吃,然后就问怎么做。当时阿姨很高兴,就兴冲冲地去备料和和面擀皮儿去了。

就在这时,我悄悄地把厨房的菜刀塞到了妹妹的手里…… 接下来,你们就尽情地想象吧!

来旭薇来旭薇优质答主

这个问题,我最有发言权了~ 我是地地道道的北方人!对饺子的热爱简直可以说是到了痴狂的地步(当然现在还是痴狂阶段) 在我老家这边有一个风俗“正月里吃饺子”。所以每年的正月我都特别期待,因为可以吃到很多不同口味的饺子…

有一次我和老妈包了萝卜丝陷儿的饺子(用酸菜做的馅料),可是她包的饺子皮太厚,煮出来的饺子很不好吃…… 我说要不咱俩把肉馅放一起拌吧~ 于是就有了下面这张图 这个馅儿是我妈最爱吃的,也是我自己最爱的一个馅儿之一!(ps.这个馅在我家那边的做法是先用油把肉炸一下然后在里面放香菜和韭菜)

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