台湾仙桃好吃吗?
我是湖南人,在台湾念书期间最难忘的就是那边的仙桃了! 台湾的米相当之好,做出来的饭很香甜软糯,我这种南方人都觉得米饭很好吃(虽然我家乡也特别盛产大米);然后配上台式泡菜,一口白饭一口泡菜再配上一口汤,美滋滋啊~
台湾的菜价相当合理,一般一碗20元台币左右的汤品就很美味了(换算成人民币大概是4块多钱);但是大陆这边好像就没那么实惠了,我们在台湾读书的那会儿大陆学生来台求学都挺少的,所以记忆里台湾饮食的价格都是跟当地收入水平相比的,比如一个普通公务员一个月能挣3万多新台币,合6千多元人民币,但一般一顿饭也就花两千多一点新台币,合417元人民币,还是挺划算的。
至于你说的仙桃,其实也就是日式寿桃。当时我们在台湾念书的时候也总会去超市买些回来吃,超市里一般卖259台币(折合52元人民币)一斤,算起来还是很贵的啦~不过味道的确不错。 用台湾话来说就是“甘滋肥嫩”哈哈哈。而且据说这是因为用新鲜的桃子直接打进面粉里做的,所以会有水分,做出来才会那么软嫩。
台湾的超市里除了有卖新鲜寿桃的,也有卖速冻的,好像是叫做“冰鲜寿桃”还是什么的,价格比新鲜的要便宜些。 我们常吃的做法是拿来烤,烤盘上铺一层锡纸,上面涂上奶油,然后把切好的寿桃放进去烤,烤得有点干了就拿出来吃。或者放在电饭煲里煮熟也是可以的。 反正不管是烤还是煮,都会让寿桃的味道更香一点。