紫瓜怎么炒好吃？
【油焖大虾】鲜！香！嫩！甜！ 虾肉鲜嫩，口感脆爽，连壳都是好吃的。 夏天就要吃香辣刺激、鲜香嫩滑的~ \n食材：大虾500g\n调料：葱姜蒜各10g、八角2个、桂皮一块、豆瓣酱20g、生抽30ml、老抽15ml糖适量
第一步：锅中倒入清水，放入葱段、姜片、八角和桂皮，再加入适量料酒，用来去腥增香。
第二步：水烧开后，放入处理干净的大虾。（一定要开水下锅，这样可以保证肉质紧实）
第三步：大火煮1分钟至断生，捞出备用。
第四步：另起锅烧油，油热后放少许葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和所有调味料，小火炒出红油。
第五步：将大虾放入锅中，小火翻炒均匀，使每个部位都能均匀入味。然后倒入适量的热水，刚刚没过材料即可。盖上盖子，小火焖煮8-10分钟左右至熟透入味。
第六步：最后大火收汁儿，汁儿收到差不多的时候就可以出锅啦～
一盘色香味俱全的油焖大虾就做好啦~ 虾肉 Q弹有嚼劲，连里面的汤汁我都舍不得浪费！ 赶紧盛出来趁热吃吧～