松塔怎么做好吃?
作为一个四川人,虽然没吃过这玩意儿,但以我对川菜的了解,应该和土豆差不多吧。。。 首先上做法!(感谢知乎日报的菜谱) 1.削皮并刨成丝;
2.用清水泡至无涩味后沥干水待用;
3.姜蒜切成末,小米椒切圈;
4.锅内放油烧热至180℃左右,放入鸡蛋液,炒至刚定型,呈浅黄色状即可起锅;
5.锅里留底油,将姜蒜末、小米椒圈放入锅中爆香,然后下入蛋皮丝以及调料(生抽+老抽+白糖),用小火炒约2分钟后关火让其入味,最后重新开火煮沸便成。 简单吧~而且食材也很简单。我试了一下,真的超好吃啊~~ 香醇浓郁,微微辣的香味飘满整个房间~( ̄▽ ̄~)~