早餐汤怎么做好吃?

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推荐三款简单快手又营养的早上喝的好汤! 每天花上十分钟,可以做一顿营养美味的早餐,赶紧学起来吧~

一、蔬菜鸡蛋汤 准备食材:生菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、味精 做法步骤: 1.锅中放油烧热后,打入鸡蛋炒熟成块待用; 2.用刚才热油把葱花爆香,然后倒入适量清水并放入切好的生菜和胡萝卜,调入食盐和味精; 3.水开后放入先前炒好的鸡蛋块,一道营养丰富热量低的蔬菜鸡蛋汤就做好了。 二、西红柿疙瘩汤 准备食材:面粉、葱姜末、香菜末、鸡蛋、西红柿 做法步骤: 1.面粉放容器中搅散,慢慢加入清水,搅拌成小疙瘩待用; 2.另取一锅,放少许油,油热后放入葱姜末炒香,然后放入切好的西红柿炒出汤汁; 3.锅中加入适量清水,烧开后放入面疙瘩,调成中火,边煮边搅,以免粘锅底; 4.待锅再次烧开后,打散鸡蛋液均匀撒入锅中,最后撒上香菜末即可关火出锅。 三、豆浆南瓜燕麦粥 准备食材:南瓜、燕麦、黄豆 做法步骤: 1.将黄豆提前泡一晚,南瓜去皮去籽切小块待用; 2.将泡好的黄豆和南瓜放入电压力锅,倒入足够多的清水,调至煮粥档; 3.电压力锅开始工作后,把燕麦倒进去,搅拌均匀,煮约一个小时,就可以喝到一碗清香怡人的豆浆南瓜燕麦粥了。 你也可以按个人喜好加入一些坚果或者冰糖来调味增香。 是不是很简单呢~快动手试一下吧~

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白菜豆腐汤

把老母鸡洗净,氽水。排骨洗净。生姜去皮切片。锅内加适量水烧开,放入鸡肉、排骨、生姜大火烧开后,改小火煲1个小时左右,取出鸡肉和排骨,加入白菜叶和豆腐。再次烧开后,加入盐、胡椒粉调味后即可食用。

小诀窍

白菜味甘而性寒,具有清热除烦、通利肠胃、养胃生津的功效,还有较强的抗癌作用,可以用于治疗胃和十二指肠的溃疡;白菜含有大量的维生素、纤维素和一种特殊成分—果胶,能促进胃肠道消化,防止吸收过多的胆固醇,因而具有降低血脂、软化血管、增强机体免疫力、防癌抗癌、美容等功效。

南瓜牛肉汤

南瓜去皮和瓤,洗净切成大块。

牛肉切大块氽水备用。锅内加适量水大火烧开,放入南瓜、牛肉大火烧开,改小火煲1个小时左右,加入盐调味后即可食用。

小诀窍

南瓜含有丰富的微量元素钴和维生素B2,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞的重要营养,对糖尿病患者有特殊的疗效,常食南瓜益于糖尿病的防治;同时,南瓜含有维生素和矿物质远远超过大米、面粉,其中钙含量是大米、面粉的3-5倍,有补中益气、化痰排脓、降低血糖、保护胃黏膜、防癌抗癌作用。

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