干贝熬粥怎么做好吃？
材料： 干贝40g、大米150g、清水800ml 做法步骤： 大米淘洗干净后提前浸泡30分钟，干贝用清水冲洗干净备用； 锅中注入适量清水，大火烧开后放入泡好的大米，再加入干贝，改用小火慢煲2个小时左右，直至米粒软糯，加入少许盐调味，即可盛出食用。 你也可以加入少许皮蛋同煲，风味更佳。 小贴士： 1. 选购干贝时要选个大、色泽浅黄有光泽的，用手摸表面干爽、不潮湿，有颗粒感为佳。
2. 用冷水煮干贝会比用热水效果更好。
3. 不爱吃甜食的可以不加糖。我是在粥快煲好时调入适量白糖搅拌均匀至溶化即可。 干贝是扇贝的籽，营养极为丰富。具有滋阴补肾、和胃调中等功效，可用于治疗头晕目眩、健忘失眠、腰膝酸软等病症。对血压、脑血栓也有防治作用。 而且干贝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及矿物质（钙、镁、磷、铁）和维生素A、维生素B族等营养素，对人体健康有诸多益处。尤其是女性，常吃干贝能够养颜护肤、延缓衰老，因此很受女性的青睐。 其实干贝的营养价值之高还远远超过了我的预期，真可谓“小小的身体，大大的能量”！难怪古人说“食之有益”了。