清炖狗肉怎么做好吃？
这个菜啊，我是真拿手 （我可是地道东北人） 你以为清炖就是白水煮嘛！那你就错了！大错特错！
1、买一条小狗，要刚杀完的，越新鲜越好，清水冲洗干净 （这条很重要，直接决定了你做的狗肉是否好吃，清不清炖不炖的问题在于你是不是把血水泡出来了，是不是把肉洗的很干净。
2、把洗好的狗肉切成适中的块儿，太小了嚼不动（我一般都是整个下汤锅） 3、把切好的狗肉放进锅里，加入足够的清水，开煮！ （这里面也有学问呢，你加入的清水越多，汤就越清淡，反之则味道较重）
4、煮熟后捞起来，放点葱花、香菜、蒜泥等自己喜欢调料拌匀即可食用了 （当然也可以撒把葱花进去汤里一起熬着，这看个人喜好啦） 我一般都不放任何佐料，纯清水炖，汤呈淡咖啡色，味道很香。。。。
对了，吃的时候可不要放过汤哦，那可是精华所在，一碗汤下肚，保证浑身冒汗，食欲大增。 来，上图片