洋葱和什么做好吃?
推荐两个超好吃的组合!包你惊艳! 先说做法,很简单的哦~
1、五花肉用清水浸泡出血水,然后沥干水分,切成薄片;洋葱剥去外皮,冲洗干净后切成丝状备用;青红椒洗净去蒂去籽切丝(喜欢辣的可以准备小米椒)。
2、切好的肉片放入碗中,加入一勺生抽、少许老抽、适量食盐搅拌均匀后腌制十五分钟。
3、锅烧热下油,油温烧至六成热时倒入腌好的肉片炒至变色,接着加葱白段、姜蒜爆香,之后倒入青红椒和洋葱翻炒均匀即可。 二、香煎豆腐 食材:老豆腐一块、香葱一段、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、十三香、食盐、白糖、生抽。
做法:
1、老豆腐清洗干净,表面划上刀口。
2、香葱洗净后切成葱花,准备好辣椒粉、孜然粉、花椒粉和十三香。
3、不粘锅中火烧热后,倒入植物油,油热后改成小火,放入豆腐慢慢煎制。
4、一面煎至金黄色后翻面继续炸另一面,直至两面都变成金黄色,并且能闻到香味时,撒入食盐、白糖、生抽和辣椒粉等调味料,炒匀入味后,撒上葱花和熟白芝麻就可以出锅了。