石斛和绿茶有什么功效?
石斛和绿茶的功效
石斛,又名吊兰、林兰、杜兰、石蓫,《神农本草经》列为上品,被誉为“中华仙草”,自古被列为“药中上品”,“十大秦岭药用植物”之一,药典记载其味甘,性微寒,归胃、肾经,可以清热解毒、养阴清热、生津、润燥等,用于治疗热病津伤、心烦、眼目昏花等症状,现代研究石斛的主要成分为石斛碱、毛兰素、石斛次碱、石斛素、表石斛碱等,具有抑菌、镇静、降血糖、助消化、强身健体、治疗腹泻、延缓衰老等功效。
绿茶绿茶是史前人类发明的第一种茶类,鲜叶经杀青、炒青、烘青等干燥处理,利用高温迅速杀灭了大多数微生物及其酶活性,茶叶中的有效化学物质得到了很大程度上的保存,鲜叶中的叶绿素、茶多酚、氨基酸、芳香物质含量非常丰富,干茶色泽幽绿、清汤绿叶,故称“绿茶”;绿茶的发源地为中国、日本、越南、印尼、土耳其等均有生产,茶文化盛行的中国和日本是全世界生产和消费绿茶的第一、第二大国(茶类),中国绿茶占中国茶叶产量的五分之三以上,绿茶是世界上消费量最大的茶类,中国是世界上生产和消费绿茶第一大国。
石斛和绿茶的功效
石斛茶(绿茶+鲜石斛)茶汤色泽淡绿、口味甘甜清润、略带苦味、回味甘醇、生津明显,两者结合,综合了石斛和绿茶的营养,既可以利用绿茶内含物质溶解度高而石斛内含物浸出溶解度较低的缺陷,“激活”石斛中难溶性有效成分,又可以利用石斛“味甘”,中和绿茶本身的苦涩味,使得石斛茶味道变得清润甘甜,清新爽口,生津效果显著;中医理论,石斛(性味甘、寒)和绿茶(性味苦、寒),寒属水,甘属于土,水生木克火,故而“石斛茶”味甘性寒。