南瓜煮饭好吃吗？
第一次见到这种吃法，觉得有意思就随手拍下来分享到了自己的动态中。没想到引来很多朋友的追问，所以特意来答一下。 首先我是北方人，我们那里是没有南瓜的（至少我没见过），所以也从来没有想过要拿它来做饭。但是朋友从南方带过来一个超大的南瓜，于是我就试着做了这道菜。 用的是电压力锅，先把米淘了加水放进去开始煮饭，差不多熟了以后把整个南瓜切成块儿状倒进去，然后继续焖熟即可。
因为不知道题主用的是什么样的电饭锅，所以我用我的电压力锅来给大家演示。 这是切完南瓜后，打开锅盖看到的景象 这是刚刚煮熟，我打开盖子翻拌了一下，闻着香味儿忍不住尝了一小口(＾o＾) ……果然味道不错！软软糯糯香香甜甜。 不过因为这次做的量比较多，有点吃不完，所以我想到了个“以毒攻毒”的办法——做个拔丝南瓜，用糖的甜味来中和南瓜的甜味，用拉丝的效果来让这道菜变得不再那么“平平无奇”~ 做好了，看看效果～ 趁热吃！拔丝效果更明显哦(*¯︶¯*) 总结一下： 用电饭煲做南瓜饭，可以放点大米一起煮，这样吃起来有米饭的香味儿。如果不喜欢吃太软的饭菜，可以在水放得少一些。 南瓜本身是有一定的甜味儿的，所以不需要另外放糖了。 如果喜欢甜味儿再重的口感，也可以自己再加一点白糖。 拔丝的做法其实非常简单，只要有耐心，温度计，白砂糖和油就能搞定啦~(￣0￣)~ 最后推荐一部美食纪录片 《风味人间》 我觉得这部片子能带给你看过的最漂亮的画面和最动人的故事。