驴肉煲什么好吃？
这个还真有意思，因为昨天刚去做了个调查 先来亮身份，我是天农食品集团驴业公司的一名普通员工，我们的工作就是饲养小驴，然后把它们做成美食，下面我把我调查的结果和大家分享一下： 目前市场上最有名的驴肉火锅和驴肉火烧 先说这驴肉火锅，说实话我们以前都没吃过，据说这是内蒙人发明的，我们第一次吃是在10年夏天，有几个内蒙客户来考察，带我们在饭店吃的(那家饭店已经不记得了)，他们介绍说那是他们的特色，和我们想象的驴肉做法完全不一样，里面没有萝卜，只有驴肉和豆腐，还带着一点羊膻味(这里要说明的是，我们平时自己烧菜放羊肉是绝对不放韭菜的，因为吃完身上会有味道，一般人我们也不邀请吃羊肉，所以这里的羊膻是我们羊肉汤锅里的味道)，总之感觉一般般，没有什么特别的香味。
后来经过我们自己研究，在锅里放入葱、姜、蒜、白酒，各种调料适量，把洗净切块的驴肉放进去炖，居然香喷喷的，和我们家乡的味道差不多了，再配上公司自己生产的辣椒油和花椒面，那个味道真是太美了(不好意思，又跑题了)
再说驴肉火烧 这个可是我们这的著名小吃，早先我们也不知道该怎么做好吃，就照着饭馆的做法，加入葱花、姜末、酱油、大料，小火慢慢炖，结果还是很难吃，后来看着别人炸酥肉，才知道问题出在哪里，于是我们改良了一下，把刚刚炖好的驴肉放到热油里过一遍，果然好吃多了，再加上我们自制的辣椒油、醋、酱油等佐料，那个味道简直是妙不可言 说了这么多，楼主应该知道怎么做才好吃了吧