什么烧莴笋好吃？
1.把莴笋削成薄片，加些许盐腌制片刻； 2.把腌制的莴笋用清水漂洗干净，沥干水分待用； 3.热锅放油，放入豆瓣酱、泡椒末炒出红油，下姜末爆香，加入一大碗清水（约400ml）煮至沸腾；
4.倒入莴笋片炒至熟软，调入生抽、白糖、鸡精炒匀入味，最后淋入香油即可。 这道家常小菜做法极其简单，关键是要选好食材——青笋(也就是莴苣)，口感鲜嫩，清香脆美。 用油适量，清清爽爽，配上豆瓣酱与泡辣椒的鲜辣香味，让人食之不忘！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1.把莴笋削成薄片，加些许盐腌制片刻； 2.把腌制的莴笋用清水漂洗干净，沥干水分待用； 3.热锅放油，放入豆瓣酱、泡椒末炒出红油，下姜末爆香，加入一大碗清水（约400ml）煮至沸腾；
4.倒入莴笋片炒至熟软，调入生抽、白糖、鸡精炒匀入味，最后淋入香油即可。 这道家常小菜做法极其简单，关键是要选好食材——青笋(也就是莴苣)，口感鲜嫩，清香脆美。 用油适量，清清爽爽，配上豆瓣酱与泡辣椒的鲜辣香味，让人食之不忘！