黄鳝烧什么肉好吃？
小时候住在乡下，对于河里和池塘里的各种鱼、虾、鳖、蚌等都很熟悉，当然还有各种各样的野菜和野果，其中对我印象深刻的要数“田螺”了。 那时候条件有限没有空调，夏天晚上睡觉又特别热，父亲就会捉许多田螺来给我们炒蛋吃，香喷喷的，真是美味啊！
后来去外地读书，有一次和同学一起吃饭，有个同学说“你们那儿是不是有一种臭泥鳅，味道可好了？”我当时就笑了，说道：“那是我们这儿最臭的东西，怎么可能会好吃呢？”他说他喜欢吃的不得了，然后还给我们演示如何吃，将臭泥鳅放在一个塑料袋里，然后猛扇几下锅巴（我们那里用锅巴来煮饭），等到塑料袋里充满了浓郁的香气，就可以拿出来吃了……我试了一下，果然如此，不过我还是没被他诱惑到，始终没有买一条回来尝一尝。
过了很多年，我自己在外面挣钱了，有一次回家特意到那条河边去寻找童年的记忆，想亲手抓几条小泥鳅回来炒鸡蛋或者煎豆腐。没想到这么多年过去了，河水早已干涸，原先河边的稻田也变成了高楼。我问一位在这附近居住的老人，他告诉我，这条河早就干了，那些泥鳅都跑了。不过还好，他还知道河的名字，叫“龙洞沟”。