青瓜怎么拌好吃？
【酸辣青瓜】 需要准备的食材有：青瓜、小米椒、泡椒、香菜、蒜； 调味品：白醋、生抽、白糖、盐 第一步，将青瓜冲洗干净后用刀轻轻刮去外皮，然后切成细丝，装入碗中。（不要用力刮，以免刮伤手指）
第二步，小米椒和泡椒切成丁状，香菜洗净切碎，大蒜剁成末。 第三步，往装青瓜的碗中依次加入切好的辣椒丁、香菜碎和大蒜末，然后用筷子搅拌均匀。
第四步，在搅拌好的青瓜中依次加入白醋、生抽、少许盐和白糖调成酱汁。（我用的泡椒是微辣型的，所以后面没有加辣椒粉，如果用的四川泡椒可以不放或者少放）
第五步，最后滴入几滴香油搅拌均匀即可。 这样的搭配真的是无敌棒！又酸又辣又清爽，一口咬下去汁水四溢，真的超级好吃～ 我一个不爱吃泡菜的人，都觉得好吃到停不下来，你确定不来一份吗？ 小贴士
1.因为泡椒和小米椒已经带有一些咸味了，所以在调酱汁的时候不需要再加食盐哦~
2.不喜欢吃姜的朋友可以像小编一样把生姜去皮清洗干净然后剁成姜末放在调料中；如果喜欢生姜的味道也可以保留姜皮。
3.喜欢吃脆脆的黄瓜的朋友可以在清洗之后不用刮皮直接切丝噢～这样炒出来的菜更加清新入味呢～