甲鱼面放什么好吃？
“清水生鱼片，火锅牛蛙腿，椒盐大虾肉，糖醋排骨块” 这是《老炮》里的经典台词，也是我对甲鱼最好吃的几样做法的总结。 清水煮甲鱼，这是清炖甲鱼的简版，没有加任何调味品，只有新鲜的甲鱼肉和姜丝，汤清味美，鲜嫩可口，这是吃甲鱼的原汁原味； 火锅牛蛙腿，新鲜牛蛙去骨后切成大块的牛蛙腿，在沸腾的火锅里涮着吃，香辣入味，肉质细腻，一点腥味都没有； 椒盐虾，虾是海鲜中比较容易处理的食材，把鲜虾过油炸熟，然后撒椒盐，酥脆香甜，就连外壳都可以一起嚼了吃掉； 糖醋排骨，我小时候最讨厌吃的菜就是糖醋排骨，觉得又甜又腻，后来因为糖醋排骨好吃的做法太多了，才慢慢喜欢上这款酸甜口的菜品，用适量淀粉、面粉和排骨搭配，吃起来味道刚刚好~
以上四道菜都是常见菜品，容易操作，口味也不输大饭店，下次请客可以去试试哦！ 除了以上四道，还有酱爆螺蛳（春天一定要吃的应季菜），红烧肉（自己做得最成功的五花肉做法），粉蒸藕（咸蛋黄酱加上糯米，让原本就粉糯的莲藕更添风味），炸藕盒（南方人喜欢做的油炸菜肴，藕夹酥脆多汁，里面还会流汤）等，这些都是我家里常做的，也深受家人喜爱的菜肴。