粽子怎么样好吃？
包粽子其实很简单，但做好吃可是真不容易！ 首先你要选好粽叶，我家喜欢买湖藕（其实是荷叶），新鲜的荷叶清香扑鼻，包出来的粽子荷叶香糯；而干荷叶则可以用来煲糖水、煮茶。 然后你需要准备一些馅料，糯米是必不可少的主角，除此之外你还可以根据你喜欢的味道加入花生、绿豆、红枣等等。
我家包粽子爱用碱水（其实就是在煮开的清水中滴入几滴肥皂液混合），这样粽子的颜色更清透，而且有股清香的味道。 如果不想动手做，超市里也有卖的卤肉粽、蛋黄粽，以及各种各样的馅儿，十分方便。 粽子的做法其实有很多种，你可以把准备好的食材放进去一起煮，这叫“煮粽”；你也可以在锅里蒸好糯米后放进粽叶或者芭蕉叶子铺好，然后把鸡蛋打到上面去蒸熟，这是“蒸粽”；还有“烙粽”，是在锅中煎熟。
最传统的粽子做法应该是“泡粽”：把准备好的糯米和配料浸泡在水里一天一夜，这时的糯米已经是软粘可口了，再取两片粽叶做成夹层状，把泡软的糯米塞进去，然后用绳扎紧，一个粽子就包好了。 最后一步，把包好的粽子放到锅里大火煮开，小火焖10分钟左右就可以享用了。 我自己总结的包粽子诀窍如下：
①包粽子要先弄好调料和水，不要等粽子下锅再去调汁，以免手忙脚乱。
②粽叶正面朝上，反方向用手轻轻按压，使其贴近底部，形成漏斗形状。
③包粽子的时候，一只手一定要扶稳，另一只手操作，以免粽子在锅内翻滚烫伤。
④如果粽子在煮的过程中溢锅了，可以适当往里面加些冷水，但一定要少加，以免水温突然变化导致糯米成熟程度不一致影响口感。