素鸡直接油炸好吃吗？
没吃过这样的，但我做过一次类似的做法 买了一点豆腐卷（很奇怪的做法，豆腐卷和油饼，做出来像麻花……），有点不放心孩子吃，就想给孩子换个吃法，以前都是用油炸的，这次想试试烤的。
先蒸后炸再烧烤的方法好像不太可行，最后改为先蒸后油炸。 豆腐卷切厚片，上锅蒸10分钟左右，最好能熟透了；锅中倒多一点的油，加热到比较烫的程度，放入豆卷，开始炸至金黄酥脆。这个过程大概要15分钟，要注意观察，千万不要炸过头了，会发苦。
刚炸好的豆卷是很香的，酥脆酥脆的一颗，咬一口掉渣！配上自己制作的辣椒酱，香香辣辣，好吃得不得了！ 我家小朋友一口气吃了三个……