豆腐炖虾肉怎么好吃？
分享下我家常做法~ 买的是新鲜基围虾，自己剥去壳，留下尾巴部分，洗干净沥干水分备用。 我家是北方的，所以用的是北豆腐。南北方对豆腐的称谓不一样，我们这的豆腐是专指用石膏点的豆腐，而南方的豆腐指的是用卤水点的豆腐，这两种豆腐味道差别很大。 用油将豆腐煎至两面金黄～ 加适量清水没过豆腐，倒入虾仁，加点料酒、老抽、生抽、葱和姜，大火煮开后转小火慢炖至豆腐入味，加盐调味即可。 这样做出来的豆腐入味鲜香，我也能吃下一整块！
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分享下我家常做法~ 买的是新鲜基围虾，自己剥去壳，留下尾巴部分，洗干净沥干水分备用。 我家是北方的，所以用的是北豆腐。南北方对豆腐的称谓不一样，我们这的豆腐是专指用石膏点的豆腐，而南方的豆腐指的是用卤水点的豆腐，这两种豆腐味道差别很大。 用油将豆腐煎至两面金黄～ 加适量清水没过豆腐，倒入虾仁，加点料酒、老抽、生抽、葱和姜，大火煮开后转小火慢炖至豆腐入味，加盐调味即可。 这样做出来的豆腐入味鲜香，我也能吃下一整块！