丝条和什么好吃?
我吃过的最好的糟卤蛋是杭州知味观的,不过现在已经没有了。 杭州知味观原来在文三路上,后来搬迁到凤起路附近。他那里的糟卤鸡蛋,非常好吃,一小盒里面有很多块,一口下去,又嫩又鲜,味道好极了(见下图)。 另外,南京夫子庙也有一家卖糟卤鸭的店,叫做“洪源楼”,他家的烧鹅也不错。
我吃的最棒的丝绦是台湾的,在一个巷子里,叫做“张包子”,他们家是在一个巷子里,环境很差,但是人气很旺。他们家的丝绦是用海蛎煎和鸡蛋做的,非常好吃,而且量很大,价格也不贵(见下图)。
还有一家做肠粉的店,也很有名,在广州的很多街上都有分店,老板是广东人,叫做“潘泽辉”,他做的肠粉很好吃,很滑溜,加上特制的辣椒酱,味道好极了。 还有就是上海静安寺附近的吴江路,有一条小胡同里,有一家叫做“虾饺王”的小店,他们除了虾饺之外,还卖炒河粉,也是用虾仁、瘦肉末和青菜一起炒的,非常好吃,分量也很大,价格便宜。