江西哪里的芋头好吃?
我作为一个土生土长的江西人,非常负责任的告诉你,江西的芋头确实好吃! 而且江西不同地方的芋头像我个人口味来说,是有区别的哦~ 接下来进入正题,我推荐下我自己觉得好吃的几个芋头的产地吧(个人口味,可能不太对)
1. 广昌县 说起广昌,很多人应该不知道在哪里,但是一提“红薯干”,那可谓是家喻户晓啊~~ 不过要说的是,广昌的红薯干很好吃,但它的香芋可一点也不差哦~ 广昌的香芋特别小个,但是很滑很嫩,蒸熟了用筷子一夹就散,肉也很嫩,细细咀嚼能品出一点甜味来。
2. 泰和县 泰和是江西省最大芋头产区之一,这里种出来的芋头个头大,煮熟了皮很韧不容易削掉。不过倒也不难处理,把整个芋头放入锅中盖上盖子用微火焖上一段时间就好了,当然,你可以提前把表面刺刮干净。 经过这样处理的泰和芋头,吃起来口感很面很粉,带有清甜的香味儿。
3. 遂川县 如果你喜欢吃芋艿的话,那你可得来看看遂川的芋艿,真的是又大又圆又好吃~ 而且这里的芋艿还可以做成芋艿丸子、芋艿糖水等等各种美味,简直让你欲罢不能~~ 除了鲜食外,在遂川你还可以买到晒干的芋艿,回家用水泡着当零食吃也是非常棒的~
4. 新干县 说到新干,可能很多人会想到新干箱包。其实新干县的芋头也是值得推荐的哦~ 尤其是刚采下来的鲜芋头,皮很光滑,看起来就很新鲜,吃起来更是脆脆的一颗,味道有点像芋艿。
好了,以上就是我推荐的江西好吃的芋头像。