海带怎么凉拌好吃家常？
夏天快到了，正是吃海带的时候呀~ 以前总是炖着吃、炒着吃，做法非常简单，但味道都一般般～最近尝试了凉拌，味道好极了！做起来也很简单，步骤如下：
1. 海带结洗净，放入锅中加水煮开后再煮5分钟（这一步主要是为了去除腥味）
2. 将煮熟的海带捞出过冷水备用
3. 准备2勺生抽+1勺老抽+2勺陈醋+半勺白糖调成酱汁待用
4. 切好的蒜末和红辣椒圈放进装有海带的碗内，倒进调好的酱汁，拌匀后盖上盖子焖10分钟即可～
这样做出来的凉拌海带，香辣味美，非常入味哦～喜欢脆嫩口感的可以焯水时少加热一会；喜欢软烂口感的多加热一段时间（我是因为想保留海带中的维生素不被破坏所以多加热了一会）。
个人觉得拌饭、拌面都非常棒！你们还有更好的吃法吗？来分享下吧～