玉米去皮怎么煮好吃？
1. 新鲜带皮的玉米，清水浸泡片刻；
2. 剥去外皮和须根备用；
3. 冰糖、桂圆干、核桃仁、红小豆洗净；
4. 锅中注入适量清水，放入所有原料，大火煮开；
5. 小火慢炖1小时左右，至汤汁浓稠，加入桂花酱即可食用。
小提示
1、在烹饪之前，可以将新鲜的玉米放进淡盐水中浸泡一个小时左右，这样就可以很好地去除表面的农药残留了。
2、除了加糖，还可以加入自己喜欢的干果或者银耳之类一起熬煮，风味更佳。不过要注意的是，水果应该最后放，否则会分解营养物质。
3、如果不喜欢甜食，也可以少放一点糖，增加一丝清苦的味道，也别有一番风味哦！