外婆菜吵什么好吃？
个人最爱是剁椒鱼头，鲜辣可口、鱼肉细腻鲜嫩。 做法如下： 1.准备材料：胖头鱼一条、剁辣椒一碗（最好用湖南出的）、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量；
2.将鱼头清洗干净后，从中间劈开（这样比较容易入味），然后涂抹上盐，待用；
3.取一勺料酒，均匀淋在鱼头上，再铺上剁辣椒和葱姜，上锅蒸8-10分钟；
4.最后浇上一勺热油即可。
还有皮蛋炒黄瓜、红烧肉等也超好吃的！
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个人最爱是剁椒鱼头，鲜辣可口、鱼肉细腻鲜嫩。 做法如下： 1.准备材料：胖头鱼一条、剁辣椒一碗（最好用湖南出的）、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量；
2.将鱼头清洗干净后，从中间劈开（这样比较容易入味），然后涂抹上盐，待用；
3.取一勺料酒，均匀淋在鱼头上，再铺上剁辣椒和葱姜，上锅蒸8-10分钟；
4.最后浇上一勺热油即可。
还有皮蛋炒黄瓜、红烧肉等也超好吃的！