烙馍馍加什么好吃?
我是河南濮阳人,我们这的烙馍味道和信阳差不多,比较筋道,但是比信阳的大而薄一些(可能因为我们这是豫东地区,离信阳比较远所以口味不一样) 一般做烙馍都是单吃或者配上大葱、辣椒、咸菜等凉拌着吃(其实我觉得放点青椒圈也很好吃,我第一次吃到有青椒圈的烙馍是和舍友在清华东路那边的清华园吃的,那个店已经倒闭了)
要说最好吃的吃法,那就应该是卷鸡蛋汤吃了! 把擀的很薄的烙馍卷到刚熬好的鸡蛋汤里,咬一口,酥脆的烙馍薄皮夹杂着滑嫩的鸡蛋嫩芽儿,美妙极了! 不过这样吃容易吃饱却不解馋啊,这时候就需要来点酱了(如果来点香油或辣椒油更是爽歪歪) 买一大袋花生酱(最好是半固体半液体的),舀两勺放到碗里,然后冲入开水调成糊状,再撒一把白芝麻,香吧! 用筷子夹着烙馍,沾着浓香扑鼻的花生酱吃,美滴很~