辣鱼仔哪家好吃？
“川菜”是个很宽泛的概念，用一个字总结的话就是“麻”、“辣”两个字，所以说到吃辣，川菜当之无愧是老大。 作为四川人，我吃辣的能力自然不会太差。在辣椒界，有传说中的贵州朝天椒和云南小米椒，还有特产的四川二荆条（我最喜欢的辣椒），不过我觉得最神奇的辣椒还是印度鬼椒。这个辣椒又叫“恐惧之椒”或“惊骇之椒”，原产于泰国，而泰国是一个佛教国家，信仰者众多，因此这种辣椒也受到了宗教的保护，在泰北的很多寺庙里都能看见它的身影，而且只有当地的人才拥有种植它许可。
据说是世界上最辣的辣椒，我也没吃过，不过据说比朝天椒还辣上许多倍。 至于题主说的那个辣鱼仔，没吃过，不好评价。不过在四川，类似这样的腌制品还是挺多的，比较出名的有风味的榨菜、泡萝卜干、泡菜和黄辣丁等。要提到四川的腌制品，就不得不提到一种神奇的植物——芥菜。这是做泡菜最重要的一味原料。这种芥菜看起来和普通芥菜没什么区别，但是味道却十分独特，具有独特的芳香和脆爽口感。用芥菜做的泡菜，色泽呈鲜亮的橙黄色，吃起来脆生生的，很爽口，泡辣椒也是橙黄色的，入口后会有甜酸味溢出。