梨在什么吃最好吃?
作为一个东北人,我认识的梨有三种:鸭梨、雪梨和秋梨(本人不是专业采摘的),最常吃的是鸭梨,因为鸭梨个头比较大,汁水多,香味比较浓郁;秋梨的汁水没有鸭梨那么多,但是很甘甜,感觉特别清润;雪梨好像没有什么特点,不大,汁水也少。 以前家里种了梨树,不过不是那种大面积种植的,就是几棵,结的梨不太好看,但是很好吃。我记得自己家种的梨是鸭梨,不过和市场上买的不太一样,我家卖的鸭梨看起来黄黄的,皮比较厚,卖相不太好,但是很甜,水分也多。
后来出来上学,离开了家乡,吃过各种地方的好吃的梨。河北的白梨(其实这个白梨是张家口一带的地方品种,可能并不是纯白色的果肉),特别水嫩,味道也特别清甜;山东的苹果酥梨(应该是酥梨吧,也不知道是不是山东省的地方品种),脆脆的一颗,吃起来有种苹果的香气;新疆的库尔勒香梨,看起来非常小,金黄色的外皮,非常的薄,脆而多汁,而且闻起来有股特别的香气;江苏徐州的水晶梨,晶莹剔透,看起来就跟水晶似的,很有质感;还有雪莲梨、丰水梨等等等,吃过的梨多了,也就渐渐不觉得自家种的鸭梨好吃,反而怀念起那看起来平平无奇,吃起来却很甜的鸭梨来。
前些日子回了趟老家,正好赶上收梨,就跟着父母捡了一天梨。其实捡梨这个过程还是挺有意思的,梨都长在一根藤上,弯着身子,小心地捡着,偶尔会碰到一根刺,硌得手生疼。因为是在乡下,所以遇到很多熟识的人,他们都会跟我聊聊天,问问我过得怎么样了,其实每次回家都能感觉到家乡的改变,但我总觉得还是小时候住过的地方最美。
晚上妈妈做了我最爱吃的排骨炖梨,我喝了一大碗,甜滋滋的味道仿佛又把回忆拉回童年。 可能我说的这些大家都不爱吃,不过也没必要人人都喜欢我的家乡特产,毕竟每个人的口味不同嘛! 最后就用张籍的一句诗结束这个话题吧——乡思似针针,织作乾坤恨。