请问炒粉怎么炒好吃？
这个是我最爱吃的炒粉了！真的炒鸡好吃！ 食材很简单，就是米粉和瘦肉（或者鸡蛋） 我用的米粉是一袋一袋的，包装上面有说明泡多长时间能用，我一般是晚上把米粉泡上，让它过夜，第二天炒就好了~ 炒的时候放点生抽、老抽、蚝油、老干妈（不喜欢的可以不放）、辣椒酱（我喜欢辣的所以放的辣椒酱是辣椒油那种）、十三香等调料，炒的时候尝一尝味道，根据味道再调节一下。然后出锅之前放葱花和香菜，颜色会更漂亮，也更香哦~~ 这样一碗香辣美味的炒米粉就出来啦~~~ 炒米粉时注意事项：
1. 炒米粉的时候火不要太大太猛；
2. 炒的过程中可以适当加点温水进来，避免干锅；
3. 根据个人喜好可以在里面加个蛋或者青菜什么的，也是鲜美的不得了啊~~