饺子有什么做法？
饺子是中国的传统食物，也是深受大众喜爱的美食之一。饺子的方法有很多种，下面我就来分享一下常见的几种做法。 首先，饺子要用到的材料有面粉、水和馅料。面粉里可以加入少许的食盐，这样可以使做出的饺子皮更有嚼劲。 然后，和面。这里要注意，面的软硬度非常重要，太过柔软的面团容易烂，不好成形；而过于硬的面团不容易擀开，也不好吃。所以和好的面团应该是软硬适中的。 接下来就是最重要的步骤——调馅。不同的饺子馅料制作方法有所不同，但是大致都是将准备好的食材放在一起搅拌均匀即可。需要注意的是，在搅拌馅料的时候，最好不要一次加入过多的调味品，而是逐步添加，边加边搅，这样才不会导致馅料发苦。 接下来就是包饺子了，包饺子的方法有很多，你可以采用手工的方法，也可以使用机器，根据个人喜好来决定即可。
饺子煮制的方法有两种，一种是水煮，另一种是焖煮。如果是你在家制作的话，我建议采用焖煮的方法比较好，这样可以防止水煮过程中，饺子皮吸收太多的水分而导致饺子皮变软、破皮。