淡菜海带汤什么作用？
能软坚散结，清热利水，解毒消肿。可辅助治疗甲状腺肿大、慢性咽喉炎、高脂血症、高血压病、脚气病等。 1.防治动脉硬化和冠心病 海带中含有丰富的岩藻多糖、蛋白质及无机盐类，这些物质具有降低血脂的作用；所含的硫氨酸等氨基酸含量较高，具有降低血压的功能，对预防动脉硬化、冠心病有很好的作用。
2.减肥的功效 海带中所含的热量很低，富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，此外还含有大量的碘元素，可刺激垂体，使胰岛素及肾上腺素的分泌增加，从而能够抑制脂肪的吸收与积累，有降脂、降糖的功效，可以帮助减少体内多余油脂，达到减轻体重、瘦身的作用，是肥胖者的理想食物之一。
3.润肤祛斑功效 海带含有丰富的矿物质，钙含量尤其丰富，而钙质具有坚固骨骼、美白肌肤的作用，因此多吃海带有助于保持皮肤光泽、细嫩，还有除臭的效果呢！另外，钾离子可降低神经冲动传导，具有维持心肌细胞膜电位的作用，可以预防心律失常的发生。
4.止咳平喘祛痰 干海带溶解在水中的时候会产生甘露醇，而甘露醇有降低血浆渗透压的作用，因此可用来治疗咳嗽、哮喘等疾病，还能够缓解肺水肿的症状。
5.防癌抗癌 近年来研究发现，海带在预防肿瘤，尤其是消化系统癌症方面，效果不错。这可能与海带中含有的大量活性成分有关，其中海藻酸钠进入人体后，能够阻止人体吸收金属元素，如镉、铅等，而这些重金属可能会致癌。海藻酸钠还能抑制胰酶活性，减缓葡萄糖的吸收，从而预防糖尿病。