家常的咸黄瓜怎么腌？
腌黄瓜的方法有很多，这里这是一个简单的家常腌咸黄瓜的方法：
所需原料：
黄瓜：500克
食盐：10克
白醋：50克
凉水：500克
步骤：
1. 买来的黄瓜洗净，手机备用。
2. 将黄瓜先切两半，然后再切段，尽量不要切掉黄瓜的肉，主要是让黄瓜吃起来有种脆脆的感觉。
3. 将切好的黄瓜放入一个大盆中，加入10克食盐，然后用手揉擦黄瓜，让盐均匀的沾在黄瓜上，这样可以把黄瓜杀出水分，也可以解味。揉好后腌大约半个小时。
4. 腌制好的黄瓜用清水冲泡半个月，去掉黄瓜的苦味，也可以用冰水冲泡，这样黄瓜口感更佳。
5. 将白醋倒入锅中，熬制热，然后晾凉备用。
6. 黄瓜腌制半个小时后，沥干水分，然后放入玻璃罐中，倒入熬制的白醋，最好用到保鲜膜密封好，放到冰箱七天以上就可以食用了。
注意：
1. 黄瓜要切得小一点，这样更容易入味。
2. 腌制黄瓜的容器必须要要保证清洁，无油无水。
3. 腌制黄瓜可以尝一尝咸淡，根据个人口味增减食盐。