家常做面怎么做好吃？
1、面条要煮熟煮烂，煮到无硬心，不糊汤，有筋力时即可。
2、煮面条的窍门：煮面条时，待水开后要先加盐，加盐的时间也是有讲究的，盐太大，影响面条的口感，盐太小，则容易糊汤。盐适度时，面条不会溶在一起，汤也不会糊。煮面条时，不宜将面条的直接丢进锅里，而是在锅开的时候，将面条分批投入锅内，盖上锅盖，每段面条之间，留一点空隙，这样可以防止面条粘连在一起。
3、面条放凉了以后不容易被煮熟，所以面条不要过夜的保存，尽量当天就吃完。
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1、面条要煮熟煮烂，煮到无硬心，不糊汤，有筋力时即可。
2、煮面条的窍门：煮面条时，待水开后要先加盐，加盐的时间也是有讲究的，盐太大，影响面条的口感，盐太小，则容易糊汤。盐适度时，面条不会溶在一起，汤也不会糊。煮面条时，不宜将面条的直接丢进锅里，而是在锅开的时候，将面条分批投入锅内，盖上锅盖，每段面条之间，留一点空隙，这样可以防止面条粘连在一起。
3、面条放凉了以后不容易被煮熟，所以面条不要过夜的保存，尽量当天就吃完。