散菜有什么功效与作用?

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散菜又叫油菜,在我们当地的土话叫青菜。散菜有补肝养胆,健胃消食,解毒消肿等功效。散菜也是一种养颜的蔬菜。

散菜含有丰富的维生素和微量元素等等,人体所需的营养散菜都有。散菜生吃凉拌的话还有清热,去肝火的作用。散菜的作法也很多,可以蒸可以煮,可以凉拌也可以炒。

生的散菜还有清热明目的作用,我们那里年轻人都好生吃散菜,拌上辣椒或者油茶果,味道好极了,我们叫做吃青菜。散菜在我们当地的使用价值很广,它一年四季都能够生长着。

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