白萝卜怎么做汤好吃？
1.萝卜洗净，去皮切块(如果不喜欢萝卜皮的口感，可以不去皮)；香菇用水泡发，切成片状 2.锅里放油烧热后加入花椒和干辣椒爆香，然后放入白萝卜块炒半分钟后盛出备用 3.将适量高汤或者清水倒入锅中，大火烧开后放入白萝卜、香菇和盐，煮上5分钟左右即可关火装盘了 小贴士： 一般做萝卜汤都是先炒一下萝卜块再下锅煮的，这样煮出的汤味会更香浓些。如果觉得萝卜炒下后再煮太费时间的话，也可以直接将清洗过的萝卜切片之后直接下锅煮熟就可以了呢！
原料： 大白菜、白萝卜； 配料： 生姜、葱白； 调料： 高汤、精盐、鸡精、香油、水淀粉少许。
制作方法 1） 白萝卜切条，白菜切段，生姜切丝，葱白切碎待用； 2） 起油锅，放姜丝煸香，再放入切好的大白菜煸炒至八成熟时捞出待用； 3） 另起锅，放入熟猪油烧热，放入白萝卜条用中火煎至呈黄色时，加入高汤、煸好的大白菜、葱花及各种调料，待烧沸后改用小火烧煮至白萝卜入味，再加入少许水淀粉勾芡； 4） 出锅装碗，撒上葱花即成。
用料： 白萝卜1根/猪脊肉100克/香菜1棵/鲜汤750毫升 /蒜粒3瓣
调料： 香葱末2汤匙/酱油1汤匙/料酒1汤匙/米醋1茶匙/白糖1汤匙/鸡精少许/水淀粉2汤匙
做法 1） 准备好材料。把猪脊肉洗净后切丁儿，并用料酒和水淀粉抓匀腌制约10分钟。再把香菜洗净沥干水分，切成长段，大蒜剁成泥。
2） 把白萝卜去皮后切丁儿。锅内放油，下入葱蒜末和小红椒圈炒香，接着放入白萝卜丁翻炒片刻。
3） 往锅内淋入鲜汤烧开，调入米醋。然后把萝卜盛在大碗里待用。
4） 锅置火上，放入少许油烧至五成热，放入蒜泥和鸡丁滑炒至变色。
5） 把肉丝和滑熟的鸡肉一起倒进炒过的大碗中。
6） 再调入适量的酱油、糖和鸡精调匀，最后淋入水淀粉搅匀。装盘后撒上香菜叶点缀即可享用啦！