香菜怎么凉拌最好吃？
1、准备材料 香菜适量，胡萝卜半根，花生少许，蒜末少许，醋2勺
2、制作步骤 (1)准备好所有食材，然后把花生用开水泡10分钟。
(2)把花生米去掉红衣备用。
(3)把胡萝卜去皮切成丝，香菜切小段放入碗中备用。
(4)锅里加入食用油烧烫。
(5)接着倒入花生米进行炸制，等听到花生米发出噼里啪啦的声音时就把花生捞出来降温。
(6)然后继续加热，等到油开始冒烟的时候就可以关火晾凉了。
(7)接着再把凉了的油倒入装有蒜末和胡萝卜丝的碗里拌匀。
(8)然后再把炸好晾凉的辣椒油分三次倒入装有蒜末和胡萝卜丝的碗里抓拌均匀。
(9)最后再加入盐巴鸡精香油香醋和花生一起搅拌即可装盘上桌了。
注意事项
1.炸好的辣椒油一定要凉透，这样才能更好的保存它的香味哦！
2.因为每个人喜欢的味道都不一样所以在这里建议大家可以适量的加一些自己喜欢的调料进去哟~这样吃起来才会更有滋味哦！