酒枣怎么做好吃？
“酒香不怕巷子深”说的就是它 酒酿（又称甜酒）是我们老家特产，以前家里都会自酿。 做法也很简单：把糯米洗净后倒进电饭锅里煮熟，然后拌入酒曲，装进容器里封好口，让它发酵两三天就可以了。 做好的酒酿颜色呈浅黄色或琥珀色，清亮透明、滑腻可爱；味道香甜，有浓郁的米酒香味。
直接喝味道有点淡，但加入红糖、碎冰后口感变得顺滑清爽，再喝起来就醇甜宜人，唇齿留香了~ 除了直接喝，还可以做成酒酿圆子羹、酒酿鸡蛋等美味佳肴。 在老家，一般是用土陶烧制的盅子喝酒酿。但是在外面的便利店买回来的成品酒酿，一般都是用塑料瓶装着的。 因为里面含有活性酵母菌，所以开封之后最好在一个月内吃完，以免变质浪费。 网上卖的很多，价格也不贵。之前在超市看到有人拿酸奶瓶装，感觉蛮有意思的～