小龙虾加什么配菜好吃?
小龙虾加什么菜好看,主要取决于你准备怎么做! 如果你打算做油焖大虾、香辣小龙虾或者麻辣小龙虾,那么最好搭配颜色比较深的蔬菜,比如青椒、洋葱、香菇等,这些蔬菜做配菜的优点在于颜色深,能够和龙虾肉的颜色形成不错的对比,看起来很有食欲。
不过要注意的是,这些深色蔬菜千万不要过多,一两朵就足够,否则抢了小龙虾的风头,菜品的颜值就会大打折扣。 如果你要做蒜香龙虾、蛋黄焗龙虾或者醋溜龙虾,那么搭配香菜、葱花绝对是正确的选择。如果你怕葱、香菜的味道盖住虾的鲜味,那就提前把这两味道较重的食材焯水,这样就能解决这个烦恼啦~ 还有的人做清蒸小龙虾,那就是妥妥的海鲜宴规格了,这种小龙虾最简单,任何青菜都可以,胡萝卜丝、黄瓜丝都是不错的选择。 但是要注意一个关键点啊!无论做什么口味的小龙虾,只要最后成菜能保留一些汤汁就好,因为汤汁可是搭配米饭的最佳搭档哦~
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