油炸吓怎么做好吃？
1、食材准备；新鲜的蚂蚱，鸡蛋，面粉，椒盐粉，小苏打 2、把蚂蚱的腿掰下来（这样做是为了方便食用），用清水洗几遍，加入食盐，小苏打，搅拌静置一会。（大概15分钟左右吧） 3、打散鸡蛋，倒进放了调料的蚂蚱里，拌匀。（这里可以根据个人偏好调味道，咸淡根据个人口味来就行） 4、拌好后的样子，有黏性。
5、面粉加水和成面团。（不要太稀了哟！） 6、手上蘸点清水，取适量面粉团，压扁后放进油锅里开始炸。（注意小火慢炸啊） 7、炸至金黄即可出锅啦～
8、美味的炸蚂蚱就做好啦～ 外酥里嫩，香脆可口，有点类似炸知了的样子哦………不过味道真的棒棒哒………… 我是在北京郊区一个特别棒的小农场买的蚂蚱，当时摘了很多，用塑料袋子装了一大袋，然后拿回家让老爸做的……现在想想都口水流……
ps.据说蚂蚱富含蛋白质，维生素和人体所需的氨基酸，有很高的营养价值呢……不过吃多了容易中毒，不可过量食用哈……