薄荷怎么拌好吃？
凉拌是很好的吃法之一，既能够保持薄荷清新的风味，又能够将它的营养价值充分留下来。 做凉拌薄荷，需要准备的材料有：薄荷、辣椒面、白糖、生抽、香醋、芝麻油、蒜、盐、花生。 第一步，把摘回来的薄荷清洗干净，沥干水分备用； 第二步，将蒜磨成蒜蓉，或者用刀切成蒜末； 第三步，在碗中放入2/3的蒜蓉、1勺辣椒面、1勺白砂糖、3勺生抽、2勺香醋和适量食盐，调成酱汁备用； 第四步，锅里放适量食用油烧热后，倒入调好的酱汁里，再加入一勺芝麻油搅匀，做成调料汁备用； 第五步，在盘子里放入焯水的薄荷，再把调好的酱汁倒进去拌匀即可食用了。 这样一道清爽开胃的凉拌薄荷就做好啦~喜欢更刺激口感的可以加些小米椒圈一起拌，味道更好！
除了凉拌，还可以试试这几个做法——
一、薄荷煎饼 小时候常吃的薄荷饼，酥脆可口，带着淡淡的薄荷清香，非常美味。下面分享一个薄荷煎饼的做法： 准备食材：面粉、鸡蛋、糖、水、泡打粉、薄荷叶。
二、薄荷红烧肉 用最简单的做法做最鲜美的食物，这也是我们做饭一直追求的效果吧～
三、薄荷土豆排骨 这个方法我试过，真的很神奇！原本不怎么好吃的排骨，焖煮一下，居然变得美味极了，连吃几块都不觉得腻~~