家庭火锅怎么好吃？
1、清汤锅底 白菜、豆腐、西葫芦、平菇，这些蔬菜很适合在清汤里涮着吃。当然还可以加些肉类，清汤涮羊肉也是极好的。 除了食材本身的味道外，清汤底料只需加点葱白和姜丝，用高油温炒一下就可以啦~这样不仅去腥增香，还能保持食材原本的颜色。
2、麻辣锅底 万万没想到吧！吃重庆火锅其实是可以不放辣椒的→_→如果你实在怕辣，可以只放一点辣椒面。如果想要更辣的，就放小米椒圈、泡椒末或者剁椒酱都行。 但是要注意的是，一次别放太多酱料，以免味道太重影响口感。
3、自制鸳鸯锅 小半块五花肉，加入两勺料酒，用手揉捏出汁水； 两个鸡蛋磕入碗里，打散后加入一勺淀粉搅匀，备用。 火锅底锅里加入适量的清水，放入姜片、蒜片开中火煮5分钟，依次调入生抽、醋、白砂糖调至味道可口。 最后把调好味的火锅底锅放在桌上，端上面就行了~(☆’ω’☆)~ 是不是超级简单！！！ 这个方法既满足了想吃麻辣火锅的欲望，又不用担心肠胃受罪喔~棒棒的！
分享就到这里了哟～～祝大家吃得开心！