包子饺子馅怎么做好吃？
首先，做包子和面是非常有讲究的，一般我们和的面团是醒面，这个醒不是简单的放那不管，而是需要醒够一定的时间，一般冬季两三个小时，夏季一个多小时，当然这跟面团的份量有关，如果面团比较稀，需要醒的时间就短一些。 然后，制作馅料也是有很多讲究的，如果是纯肉馅的话，我们需要把肉剁碎（尽量细），然后用调料水浸泡，这一步主要是让肉馅入味，而如果用酱油或者老抽的话会过于咸。
最后，就是包了，怎么擀皮、如何做褶，这个是跟包子是否漂亮有型有关的，而包子的形状也有很多种，如圆形、梭形、牛角形等等。 至于怎么做好吃，个人建议，馅里可以适当多加一些菜，蔬菜的营养价值远比肉要高很多，而且多吃蔬菜可以减少肠胃负担，另外有些蔬菜本来水分就少，比如韭菜、茴香等，这些蔬菜本身含有较多钠盐，如果用开水焯一下再切碎，适当少放些佐料，味道也是很不错的。
而对于肉类，我建议大家可以用豆制品来代替一部分肉食，现在的人饮食结构不平衡，油脂摄入过多，而豆腐等豆制品富含人体必需的优质蛋白，同时含有人体必需的18种氨基酸，并且比例与动物蛋白接近，容易消化吸收。