不辣的龙虾怎么做好吃？
分享一道去年做的“不辣的”小龙虾～ 去虾头、虾尾部的黑线，冲洗沥干备用 调个料汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+3勺糖+4勺醋+5勺清水 锅中倒油，放葱姜蒜爆香后，加2勺料酒和5勺清水，把调料汁倒入锅中煮开，加一小把干辣椒段和几颗花椒 然后下锅炒虾！全程大火快炒！因为用的是豆瓣酱，所以不用另外加盐了… 一直炒到收汁儿，可以撒点白芝麻提香~完成啦！ 小龙虾红亮诱人的颜色真的太有食欲了 入口之后先感受到的是微甜，接着是浓郁醇厚的酱香味儿 在嘴里越嚼越有味儿～连壳都是香的！
我喜欢吃软嫩Q弹的虾仁 所以每次都会挑出来给家里人做这道菜 用筷子轻轻按压紧实的大虾，很容易就能把虾肉剔出来啦 夹起一只蘸一蘸汁儿，一口咬下去…啊！幸福的感觉涌上心头~