家常稀面条怎么做好吃?
我家乡最有特色的小吃就是灌汤包的皮是薄薄的透明面团擀出来的,非常薄,像纸一样,有点弹性和韧性,里面充满了肉馅的味道和汤的鲜美,一口咬下去有满满的幸福感。 下面介绍做法: 用开水把面粉溶解成雪花状的面絮,然后用手把面絮揉成光滑略带延展性的面团(我一般会揉很久)。 用保鲜膜盖住防止水分流失变干。 现在开始做包子! 和包子馅儿~猪肉韭菜鸡蛋,喜欢吃的可以多放点。
把包好的包子放到锅上蒸,大火烧开上汽后转中火6分钟左右关火,此时不要开盖子让包子焖5分钟。 开盖收汁儿,注意不要太咸哦~ 我喜欢拌饭所以会放比较多肉。 把调好味的肉倒在铺了熟菜籽油的平底锅里,用小火慢慢煎至熟透金黄~这个步骤也可以放在锅里蒸的时候一起进行。
现在可以调面条啦!一碗美味的稀面条灵魂就是汤!用好汤才能做出好吃的稀面条啊!我用的是鸡汤或者排骨汤,也可以是猪蹄汤、鱼汤……反正要多放肉!多放盐!这样才有味道! 准备适量的葱花。 (▼皿▼#)最后一步了,把汤烧开,下入面条煮几分钟,撒上葱花就可以开吃了~ 是不是很简单呢~你喜欢吃稀面条吗?