用面煎鱼怎么做好吃？
首先，你要有平底锅哦~ 其次，你需准备一条新鲜的鱼（我用的罗非鱼）、适量淀粉、两勺黄豆酱（这是关键！很关键的！）还有食用油和葱姜蒜等香辛料。
第一步，将鱼处理干净，可以用厨房纸擦干表面水分或者晾干都可以； 第二步：将两勺黄豆酱抹在鱼身上，然后腌制三十分钟左右（别问我为什么是两勺，问就是我也不知道，我只是觉得少放点鱼会比较入味儿……） 第三步：在锅中刷一层薄薄的油，大火加热至四成热后转中火，用筷子夹着鱼肉沾满淀粉，放在锅底煎制，一定要用筷子噢～否则容易糊 第四步，当一面炸制金黄后可以翻面继续炸至金黄，关火盖上盖子闷一下更酥脆（这一步可以让鱼外表酥脆，也可以让内部熟透，看你喜欢啦～） 第五部，趁热吃…真的很好吃哒～