瘦肉丸怎么做才好吃？
我是吃货，也是厨子 我的美食食谱：zhai.me/p/586238403_c 首先，你得选优质新鲜的猪后腿肉，太瘦的肉做出来的瘦肉丸子没有口感。把猪肉剁成肉末（最好用绞肉机）
第二步，加入配料（我最喜欢的是花生酱！当然也可以放芝麻、胡椒粉等等……只要你喜欢！哈哈~） 花生酱的量取决于你个人对花生的喜好程度啦~一般我都放得比较多。然后把其余配料全部放进去，朝着同一个方向充分搅拌直至所有配料混合均匀并且肉馅上劲（也就是有粘性了）
第三步，烧开水，下面条。等水开之后，手上沾水（防止肉丸散掉～），做成丸子下锅煮（我通常做一大锅，吃的时候加汤再放进微波炉加热一下，更美味哦～）
第四步，做好丸子以后，就可以放到冰箱的冷冻室里冻起来咯～想吃的时候就拿出来加热一下，味道棒极了！ 放点醋和葱花拌着吃也很棒～