大同谁家的猪蹄好吃?

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首先谢邀,然后我吃过的不多 就吃过2家,一个就是御香园(原来的五爷卤肉),这家是那种老字号的吃法,猪手、猪蹄、肉皮冻、下酒的豆腐干之类的都有。味道确实不错。

第二家是聚富丰,这是一个饭店,不是卖卤菜的。它这里有一个特色菜叫锅子猪蹄,就是把猪蹄用砂锅炖的烂糊,加上土豆、酸菜等等一起炖,很入味。但是缺点是油脂太大,不适合吃多了。

这两家都是大同有名的老字号了,具体哪家好吃,还要看各位的口味了。因为我是南方人嘛,所以可能更喜欢南方的吃法,比如焖烧猪蹄啊,酱猪蹄啊什么的。。。 大同还有一家卖的很好的猪蹄叫做福乐猪蹄,在平城区一中往北50米的地方有一家(现在好像改名了,好像是张师傅烧麦馆)。不过我没去过,朋友说是很不错。

对了,还有三庄小区那有个卖熏猪蹄的,也可以去尝尝。

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