干香菇炖汤有什么功效?
香菇肉质细嫩味鲜美,营养丰富,素有“植物皇后”的美称,是高蛋白、低脂肪、低糖、多纤维的食用菌,有补气益智、提高人体免疫力、抗癌防癌、化痰理气、和胃降压、补肝肾、健脾胃等功效,能治痔疮出血、化痰散结,还能消除疲劳,促进精力旺盛。
鸡汤味甘、性平,入脾、胃经,具有补肝肾、强筋骨、补气益精之功效,能强壮身体、增强人体抵抗力。常饮鸡汤,还可增强智力,有利于老年人保持较好的记忆力。
酸枣能起到敛汗、宁心安神的作用,可有效缓解“上火”的烦躁心悸,能治疗阴虚失眠,是补心肝、敛营血的良药。
所以这道汤,具有解酒毒、滋肝肾、补气、敛汗安神、防癌抗癌等功效,常人饮用有美容驻颜之效,特别适宜于肥胖、高血脂、糖尿病、神经衰弱之人饮用,也是肝炎、肝硬化患者良好的保健汤饮。