有什么贝类海鲜好吃？
我吃的贝类里，最鲜的要数海鸥蛋了（蛤蜊） 买一点醋和酱油，拌一拌就可以吃，真的鲜到眉毛掉下来~ 也可以放点葱花，蒜泥，香菜之类的调料，不过我不喜欢这么放。 因为很鲜，所以不用放太多东西。 我比较喜欢吃新鲜的东西，所以一般市场上看到有卖就会买点。 但是有一次，我在一个菜市场看到了一堆被泡在水里的死蛤蜊。。。 这让我觉得很不舒服，于是以后都改网上买了。
网上买的蛤蜊，品质也不错，就是洗起来麻烦点。 先把外面的泥沙冲干净，然后放在盐水里泡2小时左右，换一桶清水，再浸泡一个小时左右（加少许醋和白酒去腥） 最后捞出来冲洗干净，就可以下锅煮了。 用淡盐水煮的时候，可以看到水变浑了，说明沙子都跑了出来 最后煮好的蛤蜊肉，可以蘸着调好的料汁吃，我一般是放葱花、香菜、姜丝、辣椒油、生抽、香醋、芝麻香油搅匀后，淋在煮熟的蛤蜊肉上。 用这个方法做的蛤蜊肉，鲜嫩入味，比直接蘸酱好吃多了！
如果喜欢重口味的话，还可以把葱姜蒜末爆香后，浇在煮好的蛤蜊上～也是极好的 除了鲜，蛤蜊还富含蛋白质、氨基酸、多种微量元素和维生素B1、维生素B2等营养物质，尤其是钙的含量极高，是很好的补钙食品之一。
我还吃过竹蛏（这个比较难洗），梭子蟹，皮皮虾，小龙虾，花蛤等等 但是要说最好吃的贝类，我觉得还是鲜蛤和海蛎子（牡蛎） 买回来的活海蛎子，用清水加盐刷洗干净之后，放锅里蒸至开口即可。 开壳后轻轻搅拌一下，让里面的汁水混进来，然后再均匀地撒上一点盐调味。
或者做韭菜鸡蛋馅饺子，包子也行，总之怎么鲜怎么做～ 海蛎子的营养价值也不差，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有各种矿物质，特别是锌含量高，对宝宝智力发育有益。